La jornada estuvo a cargo de la Dirección de Cultura del municipio y fue centrada en el aprendizaje de las salsas madre, pilares fundamentales de la cocina clásica. Entre los contenidos impartidos destacaron: salsa Bechamel, salsa Velouté, salsa de Tomate, salsa Holandesa y Mayonesa.

El objetivo de este ciclo de clases es formar maestros de la cocina y fortalecer la gastronomía local, impulsando el talento del municipio para que sea reconocido tanto a nivel nacional como internacional.

La actividad estuvo dirigida por el chef internacional Sergio de Abreu, quien compartió técnicas, consejos y conocimientos esenciales para el desarrollo profesional de los participantes.

Con iniciativas como esta, el municipio continúa apostando al crecimiento del sector gastronómico y a la consolidación de nuevos talentos culinarios.

Prensa Alcaldía municipio Simón Bolívar

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