Los Teques, 25 de marzo de 2026. – En una sesión dedicada a la identidad y el acervo cultural del país, la Subcomisión de Patrimonio Histórico y Cultural de la Asamblea Nacional recibió formalmente la propuesta para elevar al tequeño como Patrimonio Gastronómico de la Nación. La iniciativa busca reconocer legal y culturalmente a este icónico pasapalo como un pilar de la identidad venezolana.
La actividad contó con la participación de historiadores, autoridades municipales de Guaicaipuro y maestros tequeñeros, quienes expusieron los argumentos que sostienen el valor social de este alimento, considerado hoy un «embajador internacional» de la mesa criolla.
Un origen con historia
El historiador Eleazar Jiménez ofreció una reseña técnica sobre los orígenes del tequeño, remontándolos a la década de 1920 en la ciudad de Los Teques. Según la investigación, la familia Báez fue la artífice de esta creación que fusionó el trigo europeo con el queso nacional. Jiménez subrayó que el tequeño representa un proceso de sincretismo único y un símbolo de pertenencia para el gentilicio mirandino.
Por su parte, el presidente de la Fundación Somos Guaicaipuro, Álbaro Delgado, presentó el documental «De Los Teques pa’l mundo», donde se narra la evolución del producto y su vínculo indisoluble con la capital de Miranda, destacando el respaldo ciudadano que acompaña esta solicitud patrimonial.
Del Récord Guinness al Patrimonio
El maestro tequeñero Frank Teixeira, líder del equipo que alcanzó el Récord Guinness en octubre de 2023 con el tequeño más largo del mundo (15,30 metros), compartió la experiencia técnica detrás de la hazaña. Resaltó que este logro demostró la capacidad organizativa y creativa del pueblo de Los Teques ante los ojos del mundo.
Próximos pasos legislativos
Durante el debate, parlamentarios como Pedro Rodríguez y Karenly Sánchez celebraron la propuesta, mientras que la diputada Orailene Macarri sugirió institucionalizar el 21 de octubre como el «Día de la Tequeñidad».
Como paso siguiente, la solicitud será elevada a la Comisión Permanente de Desarrollo Social y, posteriormente, a la plenaria de la Asamblea Nacional. El objetivo final es establecer una declaratoria que proteja y promueva al tequeño como una pieza irrenunciable de la gastronomía y la cultura de Venezuela.
Redacción LVT, con información de: Alcaldía de Guaicaipuro
