¡Hola queridos lectores!
Esta semana quiero compartir unas croquetas, que para mi son ideales para llevar al trabajo, en una sola preparación puedes disfrutar de la fibra, el carbohidrato, los poderes antioxidantes y el excelente contenido proteico que nos aporta el brócoli.
Estas croquetas también son ideales para un plan nutricional con déficit calórico, la porción recomendada es dos croquetas por tiempo de comida, son muy ricas y brindan mucha saciedad.
CROQUETAS DE BRÓCOLI, PAPA Y QUESO
Ingredientes:
-1 papa mediana
-250 grs de brócoli.
-6 cdas de queso rallado de búfala.
-2 cdas de pan rallado.
Preparación:
cocina por separado la papa y el brócoli hasta que estén muy bien cocidos, coloca en un bol y agrega el queso, forma un puré manejable para formar las croquetas, pasa por el pan rallado y cocina en una sartén antiadherente.
Cocina muy bien por ambos lados hasta que estén bien doradas y así estarán lista para degustar. Esta receta forma parte de Mi RETO 20D, 20 días de recetas sencillas, con alto contenido de fibra que te permitirán perder peso y disfrutar de una alimentación variada, rica y nutritiva mientras pierdes peso.
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