San Antonio de Yare (Miranda). Orientados firmemente hacia el desarrollo socioproductivo, la capacitación integral y el bienestar social en el estado Miranda, se llevó a cabo un seminario pedagógico de elaboración de mini-donas en el sector El Uvero, ubicado en la parroquia San Antonio de Yare del municipio Simón Bolívar, dirigido especialmente a 28 niños de la comunidad.
El despliegue formativo destacó por su dinámico enfoque metodológico adaptado al público infantil, registrando una concurrida y entusiasta asistencia. Durante la jornada, los participantes experimentaron de manera práctica las etapas de producción alimentaria, convirtiéndose en pequeños creadores de valor por un día.
De acuerdo con el balance ofrecido por la Secretaría de Protección Social de la entidad, liderada por Sielibeth Hernández, esta iniciativa se ejecutó con la finalidad estructural de dotar de herramientas prácticas y conceptos económicos básicos a las familias de la subregión de los Valles del Tuy, incentivando el autoabastecimiento y la cultura de la innovación desde el propio seno comunitario.
Formación teórica y práctica en el área repostera
La jornada educativa contó con la participación coordinada de representantes vecinales, padres y facilitadores del área, quienes estructuraron un programa dinámico que abarcó los siguientes módulos temáticos de aprendizaje:
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Técnicas de panificación: Métodos correctos de medición, preparación de mezclas y control del amasado.
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Seguridad alimentaria: Inducción sobre el proceso de cocción y manejo seguro en áreas de cocina bajo estricta supervisión de adultos.
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Diseño y presentación: Decoración creativa de los dulces utilizando diferentes coberturas y elementos estéticos.
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Nociones de distribución: Introducción sencilla a conceptos de empaquetado, cálculo básico de costos y comercialización local.
Fortalecimiento de la economía comunitaria
Este despliegue sectorial se planificó en concordancia con las líneas de gestión económica establecidas por la Gobernación del estado Miranda, bajo la dirección del gobernador Elio Serrano, cuya agenda prioriza la transferencia y masificación de conocimientos técnicos en las comunidades para diversificar las fuentes de ingresos y optimizar la sustentabilidad del núcleo familiar.
Con la ejecución de estos talleres prácticos, las instituciones locales reafirman su compromiso con la construcción de un tejido social autosustentable, promoviendo el aprendizaje significativo desde las etapas tempranas del desarrollo ciudadano.
Con información de: Alcaldía de Simón Bolívar
