¡Hola mis queridos lectores! Desde principios del presente año, muchos Venezolanos hemos experimentado los diferentes cambios climáticos en nuestro país y particularmente los últimos días el inclemente sol y calor impacta nuestras vidas. Incluso el Instituto Nacional de Hidrometeorología conocido por su siglas como INAMEH, pronostica que se experimentarán temperaturas aproximadas de 40C, en los intervalos de horarios de 11:30am a 3:00PM, durante los próximos 10 días; por lo que el Representante de este instituto recomienda la ingesta de abundante agua, evitar la exposición al sol durante el intervalo de horas ya mencionados y el uso de ropa de colores claros y frescas.
También desde acá de Tiempo de bienestar en tu cocina queremos compartir 2 opciones sencillas, saludables, nutritivas y muy refrescantes para esta ola de calor.
2 OPCIONES REFRESCANTES
Tizana Saludable
Frutas ideales para refrescar e hidratarnos
Ingredientes:
-2 tazas de piña picada en cuadritos pequeños
-3 tazas de patilla picada en trozos medianos
-2 tazas de melón
-4 cambures medianos (no muy maduros)
-2 tazas de jugo de naranja
-1/2 limón pequeño
-2 cdtas de edulcorante
1 1/2 taza de hielo tipo granizado
Preparación: en una jarra o bol grande coloca el hielo, limón y jugo de naranja junto con el edulcorante, luego coloca las frutas picadas reservando el cambur hasta el ultimo momento, mezcla suavemente los ingrediente y sir en vasos medianos. Refrigera muy bien el resto y consume en las meriendas.
Paletas o helados de Yogurt con frutas:
frutas recomendadas: fresa, Durazno o mango
Ingredientes:
-2 tazas de fresas muy bien lavadas y cortadas
-2 tazas de duraznos pelados y cortados
-2 tazas de mango pelados y cortados en cuadritos
-1 1/2 taza de yogurt natural o yogur griego
-6cdtas de estevia
Preparación: licua por separado cada fruta con 1/2 taza de yogurt y 2 cdtas de estevia, reserva 1/4 taza de ellas para adornar, una vez obtengas las tres mezclas cremosas de yogurt con frutas vierte en diferentes moldes para helados, o vasitos (puedes introducir una paleta en el centro para desmoldar y disfrutar) coloca las frutas enteras en el fondo y superficie de los moldes. Congela por 3 a 4 horas aproximadamente.
Recete en colaboración con la Licda. Indira Marcano Nutricionista https://instagram.com/indira.nutri?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==
Estas son solo algunas de las ricas opciones para mantenernos hidratados y frescos de forma saludable, disfrutando de todos los beneficios que nos pueden brindar las frutas. También son muy recomendadas infusiones frías y ensaladas de vegetales frescos como lechuga, tomates, berro entre otros.
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