¡Hola queridos lectores! Los principios de un buen plan de alimentación están en la inclusión de todos los macronutrientes en cada tiempo de comida, proteínas, carbohidratos, grasas buenas o monoinsaturadas y el aporte adecuado de fibra.
Lograr esto en una sola preparación en ocasiones no es tan sencillo o atractivo culinariamente. Pero hoy con gusto comparto esta deliciosa opción que encontré en las redes sociales y me encanto.
TORREJITAS DE ATÚN
Ingredientes:
-1 lata de atún (52gr)
-1 tomate
-1/2 cebolla
-1/4 de cilantro
-2 huevos
-1/2 taza de harina de avena
-Sal y pimienta al gusto
-1/4 de aceite de oliva
Preparación: Coloca en un bol el atún y los vegetales: cebolla, tomate, cilantro, sal y pimienta al gusto, une muy bien los ingredientes y luego coloca los huevos y la avena, uniendo de forma envolvente hasta formar una masa moldeable; forma círculos planos con la mas y coloca en un sartén antiadherente previamente caliente con el 1/4 cdta de aceite de oliva, cocina muy bien por ambos lados y retira del fuego.
Puedes acompañarlas con una rica ensalada, si estas en un régimen hipocalórico para la perdida de peso o con arroz si es una dieta completa. Con la combinación de todos estos ingredientes logramos un plan de alimentación ideal que incluye: proteínas (atún y huevo), carbohidratos (avena y arroz), grasas (aceite de oliva) y fibra ( todos los vegetales). Y por supuesto muy deliciosa.
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