El pan es un alimento fundamental en nuestra alimentación, sin embargo muchas personas que inician un plan dietético deciden disminuir incluso eliminar su consumo, por el alto contenido calórico o básicamente por la presencia de harina de trigo en su preparación, ingrediente que puede generar gases o distensión abdominal. Hoy en Tiempo de Bienestar en tu Cocina comparto esta fácil y rica receta de un suave Pan de Avena, sin harina de trigo, levaduras y con alto contenido de fibra.
PAN DE AVENA
Ingredientes:
-3 huevos
-1 taza de avena molida, (puedes licuar las hojuelas por 3 a 4 minutos hasta obtener la harina)
-1/2cdta de bicarbonato o polvo de hornear
-1cda de miel
-¼ de cdta de sal
¼ taza de avena en hojuelas (adorno)
Preparación: Precaliente el horno a 200cº, Licuar todos los ingredientes menos la avena en hojuelas, Verter la mezcla en un molde enmantequillado y con 2cdas de harina para evitar que se pegue o colocar un papel encerado si cuenta con el.
Aporte calórico: 100kcal Aprox.
Recuerda: La avena es un cereal con múltiples beneficios, siempre muy presente en cada uno de mis planes nutricionales, es rica en antioxidantes, promueve el crecimiento de la flora intestinal y regula los niveles de azúcar entre tantos beneficios.
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