Conocer todos los beneficios que nos aportan los alimentos según su color es una forma consciente e inteligente de comer; pero si además realizamos ricas preparaciones y disfrutamos de éstas, en nuestro desayuno o cena lograremos una combinación perfecta.
Hoy en tiempo de bienestar en tu cocina; te enseño a preparar unas ricas creps de zanahoria y avena que te brindarán además del vistoso y agradable color naranja de la zanahoria, toda la fibra y beneficios de esta excelente mezcla de ingredientes.
Creps de zanahoria y Avena:
Ingredientes:
-1 Zanahoria mediana
-1/2 taza de avena en hojuelas
-1 Huevo
– 4 cds soperas de leche descremada
-1/4cdta de polvo de hornear
-Sal al gusto
(También puedes colocar edulcorante y vainilla)
Preparación:
-Ralla la zanahoria por el lado mas fino, y coloca en la licuadora con la leche (puedes sustituir por leche de almendras o soya), el huevo y el resto de los ingredientes, licua por 3 minutos aproximadamente, coloca parte de la mezcla en un sartén de teflón debidamente engrasado, cocina por ambos lados y a degustar.
!Anímate a preparar esta rica receta, puedes acompañar con vegetales, aguacate, queso tipo mozzarella o simplemente lo que desees!
Aporte Calórico: 220Kcal, aprox.
Rinde para 4 porciones
Recuerda: Incluir frutas, vegetales o tubérculos de color amarillo y naranja en nuestra alimentación, nos garantiza múltiples beneficios, como fortalecer nuestro sistema inmunológico por su aporte de vitamina C, aporte de potasio, betacarotenos, luteína, y alto contenido de fibra.
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Excelente receta me encanta